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Ensalada con cítricos

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INGREDIENTES:
1 Manzana verde
1 planta de Lechuga
1 Pomelo rosado
2 Naranjas
2 cebollas chicas
100g de aceitunas verdes sin carozo
1 cucharada de jugo de Limón
Aceite de oliva
Sal y Pimienta
Canela

MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar y escurrir la lechuga y acomodar sobre un plato en forma de colchón.
Pelar y cortar la manzana, el pomelo y las naranjas en trocitos de 0,5 cm rociarlos con el jugo de limón y ubicarlos sobre el colchon de lechuga.
Pelar las cebollas muy finas y ubicarlas sobre la fruta, completar con las aceitunas, salpimentar, y bañar con la emulsión de aceite de oliva y canela.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Ensaladas

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