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Ensalada colorida de repollos

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INGREDIENTES:
½ repollo chico rojo
½ repollo chico blanco
1 Cebolla mediana
1Zanahoria mediana rallada
1 o 2 Manzanas verdes peladas y ralladas rociadas con limón
3 cdas de aceite
1 cda de aceto rojo
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar bien los repollos y cortarlos en fina juliana, pelar la cebolla, cortar al medio y cortar en finas medias rodajas.
Colocar en una ensaladera los repollos, la cebolla, la zanahoria y la manzana rallada.
Hacer una vinagreta con el aceite y el aceto, salpimentar y aderezar la ensalada revolviendo en forma envolvente.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Ensaladas

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