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Ensalada de confit de pato con jamón ibérico

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Ingredientes:
3 confit de pato,
200 gr. de jamón ibérico,
1 cogollo de Lechuga,
50 gr. de Uvas pasas,
50 gr. de piñones,

Vinagreta de tomate. Método
: En primer lugar limpiamos la lechuga y cortamos en juliana, seguidamente calentamos los confit y los deshuesamos en tiras recias, en platos individuales ponemos la lechuga haciendo volcán, por encima ponemos el confit y el jamón cortado en pequeñas lonchas cortadas muy finas, salpicamos con las pasas y los piñones, componemos con la salsa vinagreta y decoramos.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Ensaladas

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