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Quiero subir una foto de la receta: Ensalada de embutidos
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INGREDIENTES: 200 grs. de queso emmental rallado 400 grs. de mortadela rebanada y cortada en tiras finas 1 manzana 200 grs. de Pepinillos en conserva 200 grs. de maiz enlatado 1 Cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 cdas. de Vinagre de vino 1/2 cdita. de sal 1/2 ramillete de Cebollino 1 cdita. de mostaza 1 pizca de Pimienta blanca 1 pizca de pimiento picante 3 cdas. de aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN: Lavar la manzana, secarla, retirarle las semillas y cortarla en dados pequeños; pelar y cortar el Pepino en trozos pequeños también; escurrir el maíz; Colocar en una ensaladera el queso, la mortadela, la manzana, el pepino y el maíz, reservar y proceder a preparar el aderezo. Pelar y picar la cebolla muy fina, picar también el ajo, mezclarlo con el vinagre, la sal, la mostaza, la pimienta, el pimiento y el aceite. Remover bien y mezclar con los ingredientes de la ensalada y servirla en una fuente. Por último para decorar lavar y picar finamente el cebollino y espolvorear la misma antes de servir.
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