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Ensalada fantasía austríaca

  


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Ingredientes para 6 personas:
500 gr. de Patata hervida y cortada en cuadritos,
500 gr. de col blanca cortada en juliana y hervida al dente,
500 gr. de espinacas cocidas al dente y cortadas en juliana.

Para el aliño: Aceite,
vinagre,
sal,
pimienta,
Yema de Huevo duro pasada por un colador chino.

Método
: Mezclar todos los ingredientes. Colocar en una fuente y decorar con un poco de juliana de jamón dulce y rodajas de huevo duro.

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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Ensaladas

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