¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Fondue, Recetas de Queso, Recetas de Huevos al plato, Recetas de Huevos cocidos, Recetas de Huevos rellenos, Recetas de Huevos escalfados, Recetas de Tortilla, Recetas de Croquetas, Recetas de Revuelto, Recetas de Tortitas

Ensalada con huevos de codorniz

  


Quiero subir una foto de la receta: Ensalada con huevos de codorniz

Ingredientes:

Para 4 personas
1 Escarola
8 Huevos de Codorniz cocidos
100 g de salmón en aceite
2 papas cocidas
Aceite y sal.
Para la Vinagreta:
150 g de panceta
1 cucharada de Mostaza
Jugo de escabeche (aceite y vinagre

Preparación:

Pela las papas, córtalas en lonchas y colócalas en el fondo de una fuente. Sazona.
Añade la escarola bien limpia encima de las papas y rodéala con los huevos de codorniz abiertos por la mitad.
Prepara unos arrolladitos con el salmón y colócalos sobre la escarola.
Pica la panceta y dórala en una sartén con aceite bien caliente. Reserva.
Prepara una vinagreta con el jugo de escabeche, la mostaza y la panceta frita.
Sazona la escarola y aliña la ensalada con la vinagreta. Sirve. No hay que confundir escalfar los huevos con hervir los huevos. Escalfar un huevo es cocer en un líquido a punto de ebullición con vinagre, sin que éste llegue a hervir. Todo lo que buscas para tu cocina aquí   

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Comentarios hechos por los usuarios

Gato Dumas (2008-02-06 20:21:51)  mataxpro@hotmail.com
me parece un asco



Recetas relacionadas

Recetas de ENSALADA TIBIA DE PERDIZ
Picar el cebollino y la albahaca sobre una tabla, lo más fino posible y mezclar con la cebolla. Mezclar en un cuenco con varillas la mostaza, la mermelada y la miel; añadir el vinagre y remover continuamente, agregando el aceite poco a poco hasta emulsionar la salsa. Sazonar con sal y pimienta, comprobando el punto


Fuente Categoria
www.karlosnet.netRecetas de Huevos y lacteos


Serviola a La Mallorquina, BROCHETAS DE POLLO PICANTES, Hervido valenciano, Recetas de Aves y caza, Recetas de Mariscos, Recetas de Sopa, Recetas de Arroces y cereales, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Pasta, Recetas de Pan y bolleria, Pescado, Lasaña, Coliflor, Leche, Frambuesa, Ajonjolí, Habas congeladas, Requeson, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Cacahuetes,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte