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Ensalada de legumbres

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Ingredientes para 4 personas:
250 gr. de Garbanzos cocidos,
250 gr. de alubias pintas cocidas,
250 gr. de judías verdes hervidas,
1 Cebolla pequeña cortada en juliana,
2 zanahorias cortadas en juliana.

Para el aliño: 1 taza de vinagre,
1/2 taza de aceite,
1/2 cucharadita de mostaza,
sal,
azúcar.

Método
: Poner las legumbre y las judías verdes en un bol. Mezclar todos los ingredientes para el aliño y aliñar la ensalada con el.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Ensaladas

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