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Quiero subir una foto de la receta: Ensalada light de pasta y tomate
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INGREDIENTES: 250g de fideos tirabuzón 4 tomates pelados, despepitados cortados en cubitos 4 cditas de Café de mostaza 70cc de aceite de oliva 150g de Jamón cocido magro cortado en finas tiras 100g de aceitunas negras descarozadas en ruedas 150g de queso diet cortado en cubitos El jugo de un limón Sal y Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN: Hervir la pasta en abundante Agua con sal, cuando esté al dente colar, dejar enfriar y reservar. Hacer una emulsión con aceite, jugo de limón, la mostaza, sal y pimienta. Colocar la pasta fría en una fuente honda, agregarle el jamón, el queso, las aceitunas, mezclar de manera envolvente y bañar con la emulsión bien batida con batidor.
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