Ensalada de merluza

Ingredientes para 5 pinchos:
5 rebanadas de pan,
200 gr. de Merluza cocida,
un decilitro de vinagreta,
un decilitro de Mahonesa,
30 gramos de carne de nécora desmigada,
crema de marisco,
sal,
pimienta.

Método
: Se mezcla la merluza desmigada con sal, pimienta, y vinagreta y una parte de la mahonesa. Aparte se mezcla la mahonesa con la carne de las nécoras y se le añade medio decilitro de crema de marisco. A continuación se monta el pincho sobre la rebanada de pan, primero la merluza y la vinagreta y después la salsa de nécoras.