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Ensalada moros y cristianos

  


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INGREDIENTES:
1 taza de porotos blancos
1 taza de porotos negros
1 cuchara de Perejil picado
4 dientes de Ajo finamente picados
1 Pimiento rojo cortado en daditos pequeños
3 cucharas de aceite de oliva
2 cucharas de vinagre
1 cuchara de orégano finamente picado
8 rebanadas de Tocino
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
La noche antes remojar por separado los porotos.
Al día siguiente cocinarlos aparte. Mientras tanto, cortar el tocino en tiritas finas y freír hasta que estén ligeramente doradas. Mezclar con los porotos, orégano, ajo, pimiento, pereji. Aparte hacer una vinagreta mezclando el aceite de oliva, sal, pimienta y vinage; batir bien y verter sobre los porotos. Mezclar todo. Dejar reposar un poco y servir

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INGREDIENTES 1 taza de porotos blancos 1 taza de porotos negros 1 cuchara de perejil picado 4 dientes de ajo finamente picados 1 pimiento rojo cortado en daditos pequeños 3 cucharas de aceite de oliva 2 cucharas de vinagre 1 cuchara de orégano finamente picado 8 rebanadas de tocino Sal y pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN La noche antes remojar por separado los porotos. Al día siguiente cocinarlos aparte. Mientras tanto, cortar el tocino en tiritas finas y freír hasta que estén ligeramente doradas


Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Ensaladas

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