Ensalada de niza (salade niçoise)

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 0

Ingredientes de la receta:
-2 tomates grandes -1 Pimiento verde -4 cebolletas -1 Pepino -1 dientes de Ajo -1 lata de atún en aceite -1 lata de anchoas en aceite -150 gramos de aceitunas negras -2 huevos cocidos -6 cucharadas soperas de Aceite de oliva -1 cucharada sopera de Vinagre -10 hojas de Albahaca -sal y Pimienta Pelar y partir el diente de ajo y frotar con las partes la ensaladera cortar los tomates y los huevos en gajos, los Pimientos en aros finos pelar y cortar las cebolletas muy finas y el pepino pelado en rodajas mezclar en la ensaladera todo con las anchoas, el atún, las aceitunas y el huevo, y aderezar con aceite, vinagre, sal y pimienta adornar por encima con las hojas de albahaca Se pueden añadir también patatas cocidas, judías, etc.