Receta de Ensalada de palmito con aguacate

1) Se prepara la vinagreta poniendo en el envase de una trituradora o en un frasco todos los ingredientes de la vinagreta y se bate hasta emulsionar bien.

Se pone aparte.

2) Se corta la pulpa de un aguacate en cubitos de 1 centìmetro de lado aproximadamente y el palmito en trocitos de 1 centìmtro de largo, se revuelven y se les agrega la vinagreta.

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