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Ensalada de papa alemana

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INGREDIENTES:
2 Papas grandes cocidas
1 Pepino
5 cucharadas de Cebolla picada
3 cucharadas soperas de Vinagre
sal y pimienta
1 cucharada sopera de consome de pollo( sazonador)

MODO DE PREPARACIÓN:
Se parte la papa a la mitad y se corta en rebanadas muy delgaditas, el pepino se pela y se corta en rebanadas muy delgaditas,se revuelve la cebolla, la papa y el pepino * a parte se mezcla el vinagre con 1/3 de taza de Agua con el consome y la pimienta, y ya hecha la mezcla, se agrega a lo anterior, revolviendo bien y se deja reposar por 10 min,por último se agrega sal si es necesario. ( esta receta me la enseñaron en Alemania en Regensburg, es tipica de Babaria )

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Comentarios hechos por los usuarios

male (2008-01-26 15:38:46) male_ona@hotmail.com
muy buena receta, mejor que otras que encontre en internet. A mi me pasó otra, un chef de restaurant aleman: la diferencia es que a las papas calientes y cortadas se le vierte caldo (bastante), se tapa y se deja absorber. Despues agregar el pepino, Cebolla rallada, Perejil y aderezo.

Anàlida Sànchez Arias (2008-05-20 22:54:23) analida1962@hotmail.com
La receta me parece muy buena, quiero hacer una pregunta.
Una ensala de Papa que se refrigera con que se debe acompañar.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Ensaladas

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