Receta de Ensalada para acompañar carnes

Ingredientes

Preparación:

Asamos en el horno, envuelto en alumino,los tomates, berengenas y los morrones.
Una vez cocido dejamos enfriar y cortamos en cubos, se hace como un pure no muy chirlo, luego por ultimo agregamos el ajo,sal, aji molido, aceite y unas hojas picadas de albaca.
Esta ensalada diferente nos sirve para acompañar carnes a la parilla o al horno, es muy rica y como dije es distinta..

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