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Ensalada de pasta mediterranea

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INGREDIENTES:
1 libra de pasta cruda tricolor
4 onzas de queso suizo cortado en tiras
1/4 taza de queso parmesano rallado
4 onzas de salami cortado en tiras
1/4 taza de Cebolla picadita
1/4 taza de Pimiento verde picadito
1/4 taza de pimiento morrón picadito
1/4 taza de aceitunas negras picadas

VINAGRETA
1 diente de Ajo machacado
1 cucharadita de cilantrillo picadito
1/2 taza de Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:
Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta y deje aparte. Cocine la pasta según las instrucciones del empaque, no cocine la pasta en exceso. Enjuague y escurra la pasta con Agua fría y coloque en un recipiente hondo. Añada los demás ingredientes y mezcle bien.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Ensaladas

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