Ensalada con pasta
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Recetas de Lengua con salsa canaria 2 cucharadas de café de tomillo. 2 cucharadas de café de oregano. 4 hojas de laurel frescas |
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Recetas de Ensalada light de pasta y tomate 4 tomates pelados, despepitados cortados en cubitos. 4 cditas de café de mostaza. 70cc de aceite de oliva |
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Recetas de Mondongo con costillas de cerdo 5. - Cocine en una olla con poca agua caliente, las costillas con su grasa, y deje que se consuma el agua y se doren homogenemente en su propia grasa; remueva constantemente, la carne cambiara su color a café y cuando esten fritadas y cocidas dejelas enfriar. 6 |
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Recetas de Lomo de puerco en salsa de tamarindo 1-Ponga la mitad del aceite en la olla de presion y fria en el la cebolla hasta que adquiera un color cafe oscuro y este casi secaSaque la cebolla escurriendola bien y apartela en un plato2-Mientras se este friendo la cebolla,muela en el molcajete de ajos,la pimienta y la sal |
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Recetas de Pan de calabaza y nueces de mi abuela Retira de los moldes; deja enfriar completamnete en una rejilla de metal. 3-BATE el queso crema, la mantequilla y el café en un recipiente grande, con un batidor eléctrico a velocidad media, hasta que estén bien mezclados. Agrega gradualmente el azúcar, batiendo bien de cada agregado |
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Recetas de Cabrito norteño En el molcajete, ajo,pimienta,oregano y sal, todo se muele muy bien y ya molido se le agrega el aceite y la sal Todo esto se unta en el cabrito, partido en piezas chicas ( se deja macerar por espacio de 24 horas ) y se coloca en una olla express con una taza de agua a fuego lento hasta que tenga el termino de coccion que prefieras En esta receta si no consigues cabrito, lo puedes sustituir por ternera y tambien queda exquisito, a mi me gusta darle el termino bien cocido ( como barbacoa ) que no quede reseco, si se consume el agua totalmente y no esta cocida la carne, vuelve a vaciar pero menos agua, como 1/2 taza , para que quede jugoso, pero no con caldo Se acompaña con arroz rojo, frijolitos refritos y si te gusta una cerveza bien helada |
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Recetas de Hongos portobello rellenos de camaron y cangrejo Se lavan los hongos portobello y se les quita el tronco y la parte de abajo con una cuchara dejandolos listos para ser rellenados, se les pone un poco de pimienta negra y unas gotas de aceite de olivo extra virgen por la parte donde se van a rellenar y se dejan aparte Por otro lado en una sarten grande o una olla grande se pone aceite de olivo extra virgen a fuego vivo y se agrega el ajo y la cebolla picados muy finamente, luego se agregan los cebollines completos (lo blanco y lo verde) tambien muy finamente picados, se agrega sal y pimienta, luego se agrega el vinagre balsamico y se frie un poco mas, se agrega casi todo el perejil muy finamente picado se sofrie un poco mas y se agregan los camarones cortados en trocitos, luego se agregan los pimientos morrones tambien en trocitos, luego se agregan las dos latas de cangrejo desmenuzado, una de las latas se agrega con todo y el agua que trae el cangrejo, luego se agregan los champiñones junto con los restos de los hongos portobello, todo muy finamente picado y un poco mas de pimienta negra, se deja freir por unos 4 o 5 minutos mas y se saca de la sarten casi todo el sofrito dejando solo un poco y en lo que quedo en la sarten se agrega el queso crema y se deshace muy bien y luego se vuelve a agregar todo el sofrito y se pone a fuego lento por unos minutos mas moviendolo constantemente Luego en una charola de horno se rocia con spray para que no se pegue y se colocan los hongos portobello distribuyendolos muy bien, se rellenan los hongos con el sofrito y se les espolvorea queso parmesano abundantemente, luego se les espolvorea el resto del perejil picado y se les pone una rajita de pimiento morron encima y se meten al horno a 350`F por espacio de 15 a 20 minutos y a disfrutarlos |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Ensaladas |
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