Ensalada de pescado ahumado

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 35 min
Tiempo de cocción : 15

Ingredientes de la receta:
- 1/4 de kilo de pescado ahumado variado - 1/4 de kilo de zanahorias - 1 cucharada de pepinillo picado - 1 cucharada de Alcaparras - Nata - 1/4 de kilo de guisantes cocidos - 2 cucharadas de Vinagre de manzana - sal y Pimienta - la mitad de un Pepino 1 Yema Huevo duro - sal y pimienta - 1 yema huevo crudo - media cucharda Mostaza - 1 cucharadita vinagre Partir en trocitos pequeños el pescado partir las zanahorias a lonchitas y cocerlas en Agua salada Poner en una ensaladera el pescado, las zanahorias, los guisantes, y el resto de condimentos durante una hora Cuando este fría, añadir la nata, aderezar bien.