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Ensalada de pollo con aguacate y nueces

  


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Ingredientes para 4 personas:
2 pechugas de Pollo,
3 Tomates,
1 Lechuga "iceberg",
2 Aguacates,
200 gramos de nueces,
2 Zanahorias,
2 Huevos cocidos,
vinagre,
Aceite y Sal.

Método
: Asar las pechugas, pelar el aguacate y trocearlo, cortar las pechugas asadas, colocar en un plato una hoja de lechuga "iceberg" abierta, poner dentro de la hoja el pollo y el aguacate cortado. Para decorar el plato: cortar medio tomate en estrella, pelar la zanahoria y cortarla en juliana, mezclarla con la col lombarda, también cortada en juliana. Para aliñar el plato haremos una vinagreta con tomate y el huevo cocido. Echar esta vinagreta encima del pollo y, por último, poner encima las nueces.

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Comentarios hechos por los usuarios

paola (2008-08-20 15:26:32)  pachi1975@yahoo.com
me parece buena la convinacion y todo pero no explican como hacer la vinagreta??? MUELES EL Tomate CON EL Huevo??, LO QUE YO HICE FUE CORTAR EL Huevo EN JULIANAS Y ANADIRLO ENTERO A LA ENSALADA TAMBIEN FREI UN POCO DE JAMON SERRANO Y SE LO PUSE ENCIMA



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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Ensaladas


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