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Ensalada de pollo ahumado

  


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Ensalada de Pollo ahumado (45 min.)

Para la elaboracion de esta receta se necesita una bolsa de ahumar (disponible en muchos supermercados y en web).

Ensalada Iceberg y Ruccola
2 Cucharadas de capris
1 Cebolla blanca

4 Traseros de Pollo
Sal marina fina a gusto
Aceite de oliva

Precalentar el horno a maxima temperatura.
Retirar la piel del pollo y sazonar con sal y aceite de oliva.
Asegurar que el pollo tenga temperatura ambiente antes de empezar a cocinar. Introducir los traseros en la bolsa y ahumar 30 minutos a maxima temperatura, bajar la temperatura a 190 C los 15 min. restantes.

Dejar que el pollo se enfrie y conrtar las piezas en trozos largos y finos. Cortar la ensalada y la cebolla, juntar los ingredientes.
Antes de servir aliñar con aceite de oliva y sal.



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Receta enviada por: satu holzmeier   (satu.holzmeier@gmail.com)

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consome. Junta el pollo con la mezcla y tapalo y dejalo en fuego lento por una hora.

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Fuente Categoria
satu holzmeierRecetas de Ensaladas



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