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Ensalada de puerros y pera

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Ingredientes para 4 personas:
2 puerros tiernos,
4 zanahorias,
1/4 de Lechuga roja,
1/4 de escarola,
1/4 de lechuga,
2 peras,
aceite,
sal,
vinagre.

Método
: Pelar las zanahorias y cortarlas en juliana muy fina; limpiar los puerros y trocearlos en aritos. Limpiar las lechugas y la escarola. Pelar las peras y cortarlas a láminas. Preparar la ensalada reuniendo todos los ingredientes en un bol y añadiendo, en el momento de servirlo a la mesa, aceite, sal y vinagre.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Ensaladas

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