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Recetas de Pollo a la naranja Cortar el pollo en trozos, salpimentarlo y freírlo en una cazuela amplia de forma que el pollo quede extendido. Trituramos con la batidora la cebolla, el ajo, y el perejil. Una vez el pollo dorado se retira y en ese aceite se pochan los ingredientes que hemos triturado, una vez pochados se introduce el pollo y se le añade el jerez, el zumo de las naranjas y el caldo de carne y se deja cocer hasta que esté blando |
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Recetas de Lenguados a la molinera MODO DE PREPARACIÓN. se limpian los lenguados, se salan y se rebozan en el pan rallado,en una sarten se echa un poco de aceite de oliva y se frien, aparte se derrite la mantequilla, se echan los ajos, las almendras y el perejil, todo muy picadito, no dejar que se doren los ajos, así que echarle de inmediato el zumo de limón, servir los lenguados bañados con la salsa,acompañar con unas patatitas doradas. |
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Recetas de Rodaballo a la mediterranea Vierte esta salsa en los platos, coloca encima los rodaballos y resérvalos calientes. Prepara la salsa de alcaparras de la siguiente forma derrite la mantequilla, añade el zumo de limón, las alcaparras y el ajo picado. Puedes espolvorear con un poco de perejil |
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Recetas de Quiero más En el vaso de la batidora echamos una pizca de sal, un chorrito de zumo de limón, perejil picado, leche, ajo picado y un poco de aceite de girasol, batimos desde abajo hacia arriba muy despacio e iremos añadiendo aceite poco a poco hasta hacer la cantidad de ali-oli o mayonesa que uno quiera y al final rectificar de sal y limón. Esta receta se puede hacer con un huevo en vez de la leche, y sin el perejil y el ajo sería una nayonesa normal. |
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Recetas de Salsa para carnes asadas MODO DE PREPARACIÓN. en un mortero se maja el ajo con el perejil y un poquito de sal, luego se añaden tres partes de aceite por una de vinagre y unas gotitas de zumo de limón, se remueve bien y se vierte en una salsera. Sencilla pero ideal para carnes asadas o a la parrilla |
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Recetas de Tapa de bacalao dentro del agua, luego escurrirlo, retirarle la piel y las espinas e ir desmenuzándolo, reservar. Colocar el aceite de oliva en una sartén antihaderente y amplia, y feir los ajos enteros a fuego lento sin que lleguen a quemarse. Luego colocar en un bol el bacalao y triturarlo añadiendo lentamente el aceite colado y templado, añadir luego la nata, rectificar la sal, añadir un pizca de pimienta y el zumo de limón |
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Recetas de Ricas alcachofas *. -Escurrimos las alcachofas, las introducimos en la cazuela y las rehogamos, cuidando de que no se doren los ajos. Salpimentamos |
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Recetas de Ancas de rana al ajillo Salpimienta las ancas y fríelas en una sartén con aceite. Sirve las ancas en una fuente, riega con zumo de limón y decora con los ajos, los trozos de guindilla y una rama de perejil. Acompaña con las verduras asadas |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.notasdecocina.net | Recetas de Ensaladas |
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