Ensalada de rucola y fresas con vinagreta balsámica

Ingredientes:
300 g. de rucola,
120 g. de Apio blanco,
100 g. de fresas,
Vinagre balsámico,
60 G Aceite de oliva extra virgen,
sal y pimienta.

Método
: Cortar la rucola finamente, cortar el apio en juliana fina. Eliminar el rabo de las fresas y cortar por la mitad y a su vez en juliana. Disponer los ingredientes sobre un plato, en el mismo orden en que lo hemos cortado.
Hacer una vinagreta con el vinagre balsámico el aceite, sal y pimienta. batir y poner encima y alrededor del plato que hemos preparado.