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Receta de Ensalada rusa de pollo

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Receta de Ensalada rusa de pollo

La ensalada rusa tradicional se elabora a base de patatas, atún y zanahoria combinados con otros ingredientes que pueden variar en función de las preferencias del cocinero. Aunque se trata de un plato típico de las épocas de calor, podemos degustarla en cualquier estación del año. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar una ensalada rusa con pollo muy sencilla y rápida.

  • Coste: Barato
  • Temporada: Primavera-Verano
  • Para: Entrante
  • Cocción: En frío
Ingredientes para 4 raciones de Ensalada rusa de pollo:
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Instrucciones | 45 minutos
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Lo primero que vamos a hacer para realizar esta ensalada rusa con pollo es preparar todos los ingredientes. Para ello, corta las patatas en cubos pequeños y cuécela como de costumbre. Haz lo mismo con la zanahoria. Hierve también los guisantes y la pechuga de pollo.

Fuente: eldelantalrojocereza.com
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Ahora que tienes todos los ingredientes cocidos, desmenuza la pechuga y mézclala con las patatas, la zanahoria y los guisantes.

Fuente: porlaventanademicocina.com
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En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa con la media crema, sal al gusto y mostaza. Si no dispones de media crema, puedes sutituirla por crema de leche o eliminarla de la receta. Para realizar una auténtica ensaladilla rusa, incorpora esta mezcla a los ingredientes anteriores y remuévelo todo bien.

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Ahora que ya tienes tu ensalada hecha, pásala a un refractario, adórnala con pimiento rojo y resérvala en el frigorífico. La ensalada rusa con pollo se sirve fría, por lo que espera a que se refrigere para comerla. Puedes acompañarla de un pescado a la plancha, hamburguesas de quinoa o de lentejas.

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Si te ha gustado la receta de Ensalada rusa de pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Muy útil
18 comentarios
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berta cuadrado salcedo
me gusto
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Judith valles
Buenas recetas y fácil de hacer
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ledys perez alarcon
bendiciones, es una receta sencilla, pero muy buena ala hora de quedar bien. felicitaciones.
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Mabel
Quiero saber q son los guisantes q mencionan en la receta.
RecetasGratis
Hola Mabel, los guisantes son semillas también conocidas como arvejas, chícharos o petit pois.
enrique gonzalez
Puedes publicar aqui y no eres capaza de biscar que son los guisantes?
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Hector
Me podrían enviar recetas de ensaladas
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bb
Esta buena y muy fácil la receta! Fresno que suban más recetas pero de otros países!
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luz marina
Muy buena receta. Me encanto gracias
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Amanda nava
Rikisima y gracias por la receta
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Sammy
Es buena recetaaaa
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Liz Camejo
Buenisimas me gustaría saber mas

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Receta de Ensalada rusa de pollo
Fuente: eldelantalrojocereza.com
Fuente: porlaventanademicocina.com
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