Ensalada de tahina

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 0

Ingredientes de la receta:
2 cucharadas grandes de Tahina.
1 diente de Ajo machacado ( Si no le gusta muy fuerte puede usar ajo molido).
Sal Pimienta negra Comino molido una pizca de cayena molida Agua 2 cucharadas pequeñas de Vinagre - 1 Limón 1- Mezclar la Tahina con ajo,comino,pimienta, limón y vinagre.
2- Añadir agua poquito a poco y mover contínuamente hasta formar una masa suave pero no líquida.
3-Rociar con muy poco aceite y adornar con dos hojitas de perejil.
La dificultad de este plato delicioso y típico en la comida mediterránea consiste en cogerle el truco y conseguir la densidad adecuada.hay que probar el sabor en la punta de una cuchara para conseguir la cantidad adecuada de la sal y el limón, segun el gusto de cada uno.si tiene algún invitado árabe le agradecerá el detalle de ofrecerle esta ensalada como aperetivo.
también se sirve con el plato típico kofta (pinchos de carne de Cordero picada) y el kabab ( los pinchos morunos).