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Ensalada de trigo con menta y perejil (tabbuleh)

  


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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 25 min
Tiempo de cocción : 0
vegetariana

Ingredientes de la receta:
-50 gramos de trigo de grano medio Fino o burghul -2 tomates maduros -1/2 Cebolla -1 Lechuga-1 Pimiento verde y 1 Pepino (opcional) -8 cucharadas soperas de Perejil -2 cucharadas soperas de Menta -zumo de 2 ó 3 limones - 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva -sal Poner el trigo en remojo durante 15 minutos enjuagar y escurrir bien ponerlo en la ensaladera y añadir el zumo de Limón, el aceite y sal, removiendo bien picar muy fina la cebolla, el perejil y la menta trocear los tomates a dados; mezclar todo con el trigo rectificar el punto de sal y limón se sirve colocando las hojas de lechuga alrededor para poner el tabbuleh en la hoja y comer El burghul es granos de trigo sometido a un tratamiento de hervido, secado y triturado.

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Comentarios hechos por los usuarios

Gloria (2009-04-24)  gtbaza@yahoo.com
Hola para preparar el trigo en ensalada, es necesario hervirlo previamente ?

NINA (2008-10-26)  LIBERTAD_TRIUNFADORA@HOTMAIL.COM
RIQUISIMA, LA HABIA POROBADO EN LA COMIDA LIBANESA QUE BUENO QUE AHORA LA PUEDO HACER YO MISMA

lillian (2008-09-28)  lillian641964@hotmail.com
muy buena pero especifiquen q es el tabbuleh y burghul



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Fuente Categoria
www.cocinadelmundo.comRecetas de Ensaladas

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