Ensalada verde con naranja

Ingredientes para 4 personas:
250 gr. de lechuga,
1 Hinojo,
1 Naranja,
40 gr. de aceitunas negras,
el jugo de 1/2 naranja,
3 cucharadas de aceite,
cebollin picadito,
sal y Pimienta.

Método
: Separe las hojas de lechuga, lave, escurra bien y coloque en una ensaladera, añada el hinojo pelado, lavado y cortado en rodajas. Pele la naranja y divida en gajos, se deshuesan las aceitunas y se cortan por la mitad. En un plato hondo se mezclan el jugo de naranja, sal y pimienta al gusto, Cebollín y aceite, se vierte sobre la ensaladera, se mezcla bien y se sirve.