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Ensalada waldorf

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Ingredientes:

-100 gramos de crema ácida
-100 gramos de manzanas verdes
-0,5 Limón, el zumo
-100 gramos de Apio-1 pizca de sal a gusto
-100 gramos de mayonesa
-1 Lechuga milanesa

Preparación:

Mezclar la mayonesa con la crema e incorporar bien.

Reservar.

Cortar el apio en dados pequeños, remojarlo en Agua bien helada durante unos 60 minutos y escurrir.

Pelar las manzanas y partirlas en cubitos, dejándolas por una hora con el jugo de limón y una pizca de sal.

Unir todo con la mayonesa con crema y verifique la sazón.

Servir esta ensalada en una fuente para la mesa, colocar al fondo la lechuga encima la preparación se sirve muy frío

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Fuente	Categoria
http://www.notasdecocina.net	Recetas de Ensaladas

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