Ensalada de zanahorias al yogur

Ingredientes para 4 personas: Calorías por persona=58.625.
400 gr. de Zanahorias cocidas y cortadas en rodajas,
15 gr. de finas hierbas,
1 Yogur,
sal,
una pizca de nuez moscada,
el zumo de un limón
y pimienta, Para adornar:
100 gr. de hierba de los canónigos.

Método
: En un bol, mezclar el yogur con las finas hierbas, la nuez moscada, el Zumo de limón y un poco de sal. Montar el plato de la siguiente manera: Colocar los canónigos adornando la parte exterior del centro del plato. En el centro colocar la zanahoria cocida con Agua y sal, cortada en rodajas. Encima repartir la salsa yogur y servir.