Entomatadas

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INGREDIENTES:
18 tortillas delgadas
aceite para freir
5 jitomates grandes asados y pelados
1/2 Cebolla
1 diente de Ajo pelado
2 chiles xalapeños o al gusto
3 cucharadas de aceite
1 taza de crema
150 gramos de queso añejo desmoronado
sal y Pimienta al gusto
5 Huevos revueltos (gisados)

MODO DE PREPARACIÓN:
Se licuan los jitomates con la cebolla los ajos y el chile,los cuelas y los pones a freir en 3 cucharadas de aceite a continuacion se le añade sal y pimienta y se deja sazonar hasta que la salsa este bien espesita.las tortillas se pasan por aceite caliente y luego por la salsa se rellenan con el huevo y se hacen los taquitos que se acomodan en un platon se bañan con el resto de la salsa y luego con la crema, se espolvorea con el queso y se adorna con rodajas de cebolla.

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Comentarios hechos por los usuarios

DIANA ROCIO GURROLA ROBLES (2008-01-04 21:06:32) diana:bon@hotmail.com
esta riquisima

ofe (2008-04-05 02:30:29) ofesecrets@hotmail.com
esta muy buena esta receta

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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