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Receta de Escabeche de pollo casero

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Ingredientes para Escabeche de pollo casero:
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Instrucciones:
1

Vierta en una olla el pollo despresado con los ajos enteros, la cebolla cortada en cuatro, la pimienta, el vinagre, aceite, agua y sal.

2

Ponga a cocinar hasta que el pollo quede suave y el caldo disminuya a la mitad.

3

Deje enfriar hasta que el caldo tenga consistencia de gelatina.

4

Sirva frío con lechuga y ensalada de papas con mayonesa.

5

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