Escabeche

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 0

Ingredientes de la receta:
2 grandes cebollas cortadas 1 Ajo grande machacado 15ml de aceite 250ml de Caldo de carne 125ml Vinagre para carnes 250ml Tomate Ketchup 15ml Worcester salsa 5ml sal 2 ml Tabasco 15 ml Azucar morena 1 ml Clavos 1 ml Jengibre 30 ml chutney fruta 30 ml Sherry 125 ml Leche Mezclar todos estos ingredientes y tendrá el escabeche o marinada, Sirve para dejar de un dia para otro carne, para que adquiera ese especial sabor, tambien cocinada para acompañar hamburguesas o croquetas y en general para darle a sus platos un sabor distinguido.
Es excelente para el Cordero, tambien cocinado para hamburguesas, croquetas y para pata de cordero al horno.