Receta de Escalopines de cerdo
Receta de Escalopines de cerdo
Ingredientes para Escalopines de cerdo
  • Quinientos gramos de filetes de cerdo
  • Cinco dientes de ajo
  • Cuatro patatas
  • Aceite de oliva
  • Ocho Pimientos verdes
  • Pimienta negra en polvo
  • Sal.
Guía para la preparación de Escalopines de cerdo
  1. Salpimentar y poner en una asadora con aceite. Una vez hechos ponerlos en una fuente y reservarlos calientes.
  2. En una sarten con aceite, freir los ajos, troceados,echar sobre la carne.
    Sazonar los pimientos y freir en abundante aceite, echar en la fuente de la carne.
  3. Servir acompañado de patatas fritas.
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