Esencia de la Málaga tropical

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Ingredientes: 20 chirimoyas grandes no muy maduras,
1 litro de Nata,
1/2k de azúcar,
1 litro de Agua,
1 cucharada de Maicena,
10 dl. de zumo de piña.

Método
: Se les saca la pulpa a los chirimoyos. Se pone a cocer la pulpa en el agua con el azúcar; una vez cocida se pasa por la turmix. Esta crema se pone a calentar una vez que se le ha añadido la maicena y el zumo de piña. Ya caliente se saca y se le añade la nata montada. Se liga bien todo y se deja enfriar. Se presenta en las mitades resultantes del corte de la chirimoya, y se decora con nata.

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www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Postres

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