Receta de Espagueti con salsa de tomate
Receta de Espagueti con salsa de tomate
Ingredientes para Espagueti con salsa de tomate
  • Para 5 personas:
  • 500 gr. de espaguetis
  • 1 kg. de tomates maduros
  • 0.75 dl. de Aceite de oliva
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias tiernas
  • 2 ramitas de apio
  • 1 ramita de Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso parmesano rallado.
Guía para la preparación de Espagueti con salsa de tomate
  1. Escaldar los tomates, pelarlos y cortar la pulpa en pedacitos, eliminando las pepitas.
    En una cazuela, sofreír con el aceite de oliva la cebolla, zanahoria y el apio, picados finamente.
  2. Cuando la cebolla esté doradita, añadir el tomate. Dejar cocer a fuego moderado unos diez minutos.
    Sazonar con sal y pimienta, la albahaca.
  3. Cocer unos dos minutos más y retirar del fuego. Cocer la pasta al dente.
    Escurrirla y colocar en una fuente de servir.
  4. Mezclar con la salsa y espolvorear con un poco de Queso rallado por encima.
  5. Servir queso rallado en la mesa.
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1 opiniones de Receta de Espagueti con salsa de tomate
  • Ana Maria
    Bastante buena, lo que pasa que yo la salsa la hago mas a la italiana felicitaciones.
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