Espaguetis con Anchoas

Ingredientes:
para 4 personas 500 gr. Espaguetis o tallarines
Anchoa 3 latitas
5/6 ud. Ajo
2 cuchara sopera Pan rallado
1 chorro Aceite de oliva
1 cuchara sopera Leche
sal
2 cucharadita Mantequilla
Elaboración:
Se cuece la pasta en abundante Agua con sal, a parte se hace un refrito con los ajos picados, un poco de pan rayado, las anchoas, que se deshacen espachurrándolas con un tenedor si es necesario, y se le echa un poquito de leche para que no se nos queme. Una vez que la pasta está al dente se cuela, y se mezcla inmediatamente con la mantequilla, y con la salsa de anchoa, y se sirve a la mesa. Se debe comer recién hecho.