Espaguetis a la albahaca

Ingredientes:

-2 hojas de Albahaca
-1 pizca de sal
-40 gramos de Mantequilla
-1 Cebolla
-1 cucharadita de azúcar-400 gramos de tomates
-50 gramos de Queso rallado
-250 gramoses de espagueti
-1 pizca de Pimienta





Preparación:

Se pone en una cazuela los tomates lavados y troceados se cuecen y se pasan por un tamiz.

Se ponen a hervir los Espaguetis en Agua hirviendo.

En una sartén se pone la mantequilla cuando se funde se echa la cebolla muy picada y se agrega la Salsa de tomate se condimenta con sal y pimienta y se deja friendo durante unos minutos.

Los espaguetis se cuecen en agua hirviendo cuando están al dente se retiran y se escurre el agua.

Se sirve en una bandeja y se le echa trocitos de mantequilla, albahaca muy cortadita el queso rallado y encima se echa el tomate se remueve muy bien y se sirve.

Para evitar la acídez del tomate le echaremos 1 cucharadita de azúcar.