Espaguetis con setas

INGREDIENTES:
Espaguetis 500 grs
Setas 1 bandeja de cultivadas
Queso 150 grs azul
Nata 500 ml liquida
Sal
Mantequilla 2 cucharadas
Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner a cocer los spaghettis según las instrucciones del paquete. Salar el Agua antes de que hierva y añadir la mantequilla antes que los spaghettis.
Antes de retirarlos del fuego asegurarse de la correcta cocción probándolos.
En una sartén grande asar las setas limpias junto con un poco de aceite, salarlas un poco.
A parte en una sartén mediana derretir el queso azul junto con la nata y a fuego muy lento cocer la nata hasta que espese sin dejar de mover. Una vez asadas las setas incorporarles la nata ya cocida y mezclar bien en la misma sartén.
Servir los spaghettis y echar salsa con setas al gusto.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pasta

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