Esparragos rellenos de salmon

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INGREDIENTES:
1 lata de esparragos mas bien gruesos
1 bandejita de Salmon ahumado
1 Huevo para rebozar
Pan rallado aceite

MODO DE PREPARACIÓN:
escurrir muy bien los esparragos,y abrirlos con mucho cuidado a lo largo,solo por un lado,meterle trocitos de salmon a cada esparrago
rebozar en pan rallado huevo y nuevamente en pan,freir en aceite caliente en una sarten,cuando esten doraditos retirar,se puede servir con una salsa de roquefort,que la tengo en mis recetas

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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