Espuma de frutas citricas

INGREDIENTES:
6 hojas de colapes o 6 cucharaditas de jalea sin sabor.
2 tasas de Agua.
2 tasas de azucar.
2 tasa de jugo de naranja o limón.

MODO DE PREPARACIÓN:
Se dejan remojando el colapes en agua fria hasta que se ponga blando y luego se disuelve en las 2 tasas de agua hirviendo o se disuelve la jalea en el agua hirviendo, se deja enfriar y antes que cuaje se le agraga el azucar y el jugo de Naranjas y se bate hasta que forme espuma y comiense a ponerse espeso, se mojan los moldes y se vierte, poner al refrigerador unos minutos.