Espuma de melón

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INGREDIENTES:
1 sobre de Gelatina sin sabor en Agua
1 cda de edulcorante líquido
2 y ½ tazas de Melón cortado en dados pequeños
2 cdas de jugo de limón
2 claras batidas a nieve

MODO DE PREPARACIÓN:
Diluir la gelatina en agua llévandola a ebullición y dejar enfriar.
Procesar el melón y agregarle la gelatina, el edulcorante y el jugo de limón.
Batir las claras a nieve y agregarlas de manera envolvente.
Colocar el preparado en un recipiente hermético en el freezer.
Servir bien helado.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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