Receta de Estofado de Marlin
Por Angelica Moreno . 30 noviembre 2014
Dificultad media
Ingredientes para hacer Estofado de Marlin:
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Cómo hacer Estofado de Marlin:
1
Se pone el Aceite en una Carerola Grande, se sofrie la cebolla, el ajo, despues se agrega la zanahoria, hasta q se sofrie.
2
Luego se sazona co el clavo, canela, laurel, pimienta y sal, ya sazonado se agrega el jitomate picado, una vez q solto su jugo agregamos el pure de tomate, el vinagre del chile y el jugo de naranja, ya q se incorporo todo se agrega el marlin y se revuelve todo bien, se deja unos minutos y se verifica la sazon.
3
Se puede acompañar con arroz blanco o se pueden hacer tacos dorados con esta prearacion.
4
Rociandoles limon y algo de chile.
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