Estofado de cordero

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INGREDIENTES:
1 1/2 tazas de Cebolla picada
1 taza de grano de elote
1 taza de zanahorias ralladas
1/4 de cucharadita de pimienta
1 lata de 398 ml. de jitomates
454 gramos de pulpa de Cordero sin grasa
1 cucharadita de salsa inglesa
4 papas peladas y cortadas en cubos

MODO DE PREPARACIÓN:
Combine los primeros seis ingredientes en un tazon y revuelva hasta que la Harina se incorpore bien, añada los jitomates, la carne y la salsa inglesa mezcle y revuelva con las papas y vierta en una cacerola con capacidad para tres litros tape y hornee a 175oC durante dos horas hasta que la carne este cocida.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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