Receta de Estofado de res ranchero

Estofado de res ranchero
    Ingredientes para Estofado de res ranchero
    Pasos para preparar Estofado de res ranchero
  1. 1. Se rehoga la cebolla y el ajo, finalmente picados, en un sartén con aceite caliente, hasta que la cebolla empiece ablandarse.
  2. 2. Se recorta en tacos la carne, se sazona y se pasa por harina.
  3. 3. En la sartén, con la cebolla y ajo se dora la carne. Se agrega el caldo y se pone a hervir, removiéndolo bien.
  4. 4. Se pasa el preparado a una cacerola y se añaden las zanahorias troceadas y las especies. Se pone a cocer en el horno, hasta que la carne este muy tierna. Compruébese si el condimento esta en su punto y se espolvorea por encima el perejil picado.
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