Estofado de ternera

Ingredientes:- 2 Cebollas
- Aceite de oliva
- un vaso de vino blanco
- 2 zanahorias
- 1/2 Kg de Ternera troceada
- 1 puñado de guisantes
- Agua
- Tomillo
- sal
- pimientaPreparación:Se ponen las cebollas cortadas con el aceite en la cazuela hasta que la cebolla este transparente. Cuando esta lista se añade la carne y se rehoga hasta que este doradita. Se pone el vino blanco, agua, las zanahorias cortadas y se deja reducir. Al final se salpimienta y se echa el tomillo y los guisantes hasta que estén tiernos. Cuando la carne este tierna ya esta listo el estofado.

Consejo: para que el caldo quede un poco mas espeso se puede añadir media
cucharadita de Harina fina de maiz disuelta en un poquito de agua.

Se puede acompañar de patatas fritas o Arroz blanco.

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Comentarios hechos por los usuarios

hector raul (2007-02-28 00:00:00)  hpg861@hotmail.com
de donde es el horigen del estofado de carne con champiñones

Maria del Mar (2007-10-21 21:06:05)  joma1970@telefonica.net
Necesito recetas de comida gaditana traducida al Ruso, gracias

denizard (2008-01-24 13:42:43)  denizardlenoir@hotmail.com
esta riquisimo a mi me entanta yo ya lo e echo en mi casa i esta riquisimo no esta rico esta delicioso.

luis (2008-02-13 18:52:00)  billsarmando@hotmail.com
esta receta es muy rica pero como sabra en ves de carne de Ternera carne de pollo....
pruebenla y sabran la diferiencia

keti zamora marquez (2008-05-29 14:16:38)  ketiviso@hotmail.com
me parece estupenda y facil de hacer buenisima

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http://www.chefuri.com	Recetas de Carne

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