FIDEOS FRITOS

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INGREDIENTES:
250 g fideos chinos
3 cucharadas aceite
1 manojo de cebollas cortadas en juliana
200 g brotes de soja
1 Pimiento rojo en juliana
200 g jamón ahumado en trozos grandes
3 cucharadas salsa de soja
3 cucharadas Tomate frito
1 cucharadita Azúcar
100 ml caldo de ave

PREPARACIÓN:
Remojar en Agua caliente los fideos 20 minutos. Escurrir.

Paso 2
Calentar el aceite y saltear los fideos junto con las cebollas. Añadir los brotes y el pimiento con el jamón. Remover y dejar cocer dos minutos.

Paso 3
Mezclar la salsa de soja, el tomate, el azúcar y el caldo. Incorporar a los fideos y remover. Dejar cocer unos minutos y servir calientes.

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http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Arroces y cereales

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