Receta de FLAN DE MAMEY
Ingredientes para FLAN DE MAMEY
  • 1 lata de leche evaporada (se puede sustituir por leche natural)
  • 1 lata de Leche condensada
  • 2 piezas de mamey maduros
  • 5 huevos
  • 2 tazas de Azucar
Guía para la preparación de FLAN DE MAMEY
  1. PRIMERO SE DERRITE EL AZUCAR A FUEGO MEDIO HASTA QUE TOME UN COLOR Cafe OSCURO, SE RETIRA DEL FUEGO,SE LICUAN LAS 2 LECHES,LOS HUEVOS Y LA PULPA DEL MAMEY(LO QUE TRAE DENTRO SE LE QUITA EL HUESO Y CASCARA)SE DEJA LICUAR POR 5 MINUTOS YA QUE ESTO HACE QUE LA MEZCLA SUBA MAS Y SE AÑADE AL MOLDE CON EL AZUCAR DERRETIDA.
  2. EN UNA OLLA EXPRESS O DE PRESION SE PONE UNA REJILLA COMO EN BAÑO MARIA, UNA VEZ QUE ESTA SUBE SE LE CUENTAN 40 MINUTOS SE APAGA Y SE DEJA ENFRIAR,SE VOLTEA Y SE DECORA CON NUEZ MOLIDA EL MAMEY LO TIENE QUE VER BIEN CUANDO LO COMPRAN SI ES POSIBLE DESTAPARLO Y USARLO LUEGO LUEGO YA QUE MUCHAS VECES TRAE GUSANOS..
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3 opiniones de Receta de FLAN DE MAMEY
  • Graciela Cruz
    EST RECETA ESTA ESTUPENDA Y LA VERDAD NO ESTA NADA DIFICIL, MUCHAS GRACIAS Y QUE SIGAN DANDONOS BUENAS RECETAS.
  • Super
    Super necesito mas informacion sodre el product . sabe que soy estudiante de comercio y lo puedo presentar en la feria de comercio exterior como unos de los plato mas apeticible . le agardesco de antemano por su cordial acogida att freddy
  • Flor ,maria
    Es una receta muy rica felicitaciones

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