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FLAN DE PIMIENTOS ROJOS

  


Quiero subir una foto de la receta: FLAN DE PIMIENTOS ROJOS

INGREDIENTES:
1 cucharadita Azúcar
sal y pimienta
25 g Mantequilla
salsa:
250 g tomates maduros
aceite de oliva
250 g canónigos
400 g Pimientos rojos
100 ml Nata
4 huevos
150 g filadeldia
sal y pimienta



PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180°. Lavar y secar los pimientos, colocarlos en una bandeja previamente engrasada. Hornear los pimientos durante 40 minutos. Sacar del horno y tapar con papel de aluminio hasta que estén fríos. Pelar y resevar.

Paso 2
En un recipiente amplio, batir los huevos, añadir el queso, la nata y los pimientos troceados. Salpimentar y mezclar con la trituradora. Precalentar al horno a 180°. Untar con mantequilla un molde antiadherente, verter la mezcla y hornear durante 40 minutos al baño maría.

Paso 3
Pelar los tomates y eliminar las semillas, agregar dos cucharadas de aceite de oliva, el azúcar y triturar. Desmoldar el flan en una bandeja. Servir en un lecho de canónigos con la salsa por encima.

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Fuente Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/Recetas de Postres

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