FRIJOLES BORRACHOS

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
1/2 KG FRIJOLES 1/2 Kg Carne de cerdo PICADA 3 SALCHICHAS PICADAS 1/2 Kg CARNE DE Tocino PICADA 2 ZanahoriaS GRANDES SIN PIEL 2 PLATANOS VERDES GRANDES PICADOS 100 GRS Cerveza 2 TOMATES 1 Cebolla PEQUEÑA DE Huevo Cilantro,SAL Y ACEITE AL GUSTO SE LAVAN Y SE REMOJAN LOS FRIJOLES DESDE EL DIA ANTERIOR.SE COCINAN EN UNA OLLA ESPRESS EL FRIJOL CON EL PLATANO, LA CARNE DE CERDO Y EL TOCINO Y LA ZANAHORIA,CUANDO ESTE BLANDO SE LE AGREGA LA CERVEZA Y SI QUEDA CON POCA CANTIDAD DE Agua SE LA AGREGA MAS.
SE RETIRA LA ZANAHORIA Y SE LICUA CON UN POCO DE CALDO DE LOS FRIJOLES Y SE LE AGREGA OTRA VEZ A LOS FRIJOLES.
LOS TOMATES Y LA CEBOLLA Y EL CILANTRO SE PICAN MUY FINAMENTE LUEGO SE FRIEN EN EL ACEITE JUNTO CON LAS SALCHICHAS SE LE INCORPORAN A LOS FRIJOLES.DEJAR AL FUEGO LENTO HASTA QUE ESPESE Y SE RETIRAN.
ESTA RECETA SE PUEDE ACOMPAÑAR CON Arroz Y ENSALADA.

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Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Cocteles y bebida

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