Fantasías de avena selva negra

INGREDIENTES:
1 taza de manteca vegetal
1 taza bien compacta de Azúcar morena
1 taza de azúcar granulada
2 huevos
2 cucharaditas de Vainilla
1 2/3 tazas de Harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo para hornear
3 tazas de avena sin cocer ( no instantanea o clásica)
150 gramos de chocolate blanco picado
180 gramos (6 tablillas) de chocolate semiamargo, en trozos.
1/2 taza de cerezas en almibar picadas
1/2 taza de Almendra rebanada (hojuela)

MODO DE PREPARACIÓN:
1.- Calinta el horno a 190 grados C.
2.- Mezcla la manteca,azucar morena,azúcar granulada,los huevos y la vainilla en un recipiente grande.Bate a velocidad media con batidora electrica,hasta que se mezclen muy bien.
3.- Combina la harina,bicarbonato,sal y polvo de hornear y ciernelos.Agrega esta mezcla a la manteca y bate a baja velocidad.Añade con una cuchara,cada ingrediente a la vez,la avena,el chocolate blanco,el chocolate semiamargo,las cerezas y las nueces.
4.- Coloca bolitas de masa en charolas para hornear separadas 5 cm. entre si.
5.- Hornea a 190 grados C. de 9 a 11 minutos o hasta que estén listas.No hornees demasiado.Deja enfriar por dos minutos en la charola.Colocalas arriba de papel aluminio y retiralas ya que estén frias por completo.