Receta de Fatay especial

    Pasos para preparar Fatay especial
  1. Colocar la harina,sal,huevo y levadura en la procesadora,agregar agua tibia hasta formar una masa consistente como la de empanadasy dejar descansar.
  2. Luego estirar y cortar en discos redondos.
  3. Relleno:(es conveniente prepararlo con 12 hrs. de anticipacion)se coloca la carne con las cebollas picadas,el morron y se sala y se condimenta,tambien agregar jugo de limon.
  4. Se toma los disco y se rellena con el relleno crudo,se cierra en forma triangular y se lleva a horno fuerte por espacio de 25 a 30 m,luego se le agrega una feta de mozarella y una tira de morron (son muy ricos).
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