Fatay especial

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INGREDIENTES:
500grs carne picada
500grs cebollas
1 morron rojo
jugo de un limon
sal,aji molido,paprika y oregano
Masa:
500grs harina
1 huevo
20grs Levadura
sal
Agua tibia c/n
Varios:
mozarella
morron de lata

MODO DE PREPARACIÓN:
Colocar la harina,sal,huevo y levadura en la procesadora,agregar agua tibia hasta formar una masa consistente como la de empanadasy dejar descansar.Luego estirar y cortar en discos redondos.
Relleno:(es conveniente prepararlo con 12 hrs. de anticipacion)
se coloca la carne con las cebollas picadas,el morron y se sala y se condimenta,tambien agregar jugo de limon.
Se toma los disco y se rellena con el relleno crudo,se cierra en forma triangular y se lleva a horno fuerte por espacio de 25 a 30 m,luego se le agrega una feta de mozarella y una tira de morron.(son muy ricos)

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Comentarios hechos por los usuarios

fernando (2007-10-01) monrroy_christian@hotmail.com
buenisimo los fatay

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pan y bolleria

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